Após ter feito o vídeo na semana passada falando sobre a importância do consumo diário de 2 Castanhas do Pará (Instagram e Facebook) (100% de ingestão diária de Selênio = imunoprotetor), algumas dúvidas surgiram, em especial em relação ao comer em maior quantidade do que a indicada.
Aproveitei e complementei com outras importantes funções comprovadas do Selênio.
Mas respondendo à pergunta: sim, como tudo em excesso, o excesso de Selênio pode ser tóxico. Se o consumo de Castanhas do Pará for maior do que 2 unidades por dia e de forma crônica (por um período de tempo maior) pode gerar toxicidade sim.
Além disso, extrapolando para o grupo das oleaginosas, em geral se prescreve 20-30g/dia, ou 2-3 colh. de sopa/dia. E em maiores quantidades? Dependendo do restante da sua dieta e do seu gasto energético diários, mesmo sendo um grupo muito saudável e importante na nossa alimentação, pode ocasionar um aumento de peso. Ou dificultar o processo de redução. Assim como o excesso de outros alimentos/grupos de alimentos.
A diferença entre o remédio e o veneno é a dosagem (adoro essa frase!).
Abraço, cuidem-se!